一人飲みに華を!孤独な男子が自家製ピクルスにチャレンジしてみた!

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こんばんは、ちょぶ(@chobu0415)です。

 

先日一人寂しくバーに行った際、凄まじく感動したのが超絶美味なピクルスでした。

酸っぱさと甘さを兼ね備えたハイブリッドおつまみ。

というわけで、思い立ったが吉日です!早速ピクルスを作ってみました!

 

 

自家製ピクルスにチャレンジ!

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材料などはこちら!

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  • カンタン酢1000mL:398円
  • パプリカ:98円
  • ニンジン:45円
  • セロリ:98円
  • きゅうり:39円
  • 合計:700円ちょっと

これらを切って、ビンに入れて酢を注ぎ込むだけっ!!

ちなみに今回は大根は使用しませんでした(笑) 大根は別の記事で登場して頂く予定ですっ!

そしてピクルスを作る上で必要なのは野菜と以下のお酢だけ!保存用のビンは、お洒落っぽさを演出したい方はこだわると良いかと思います!

 

各野菜をカットし、ビンに放り込む!

工程何ぞありません!洗って、切って、放り込む!

下準備も超適当でございます!!

 

セロリを、

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詰め込む!

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ニンジンを、

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詰め込む!(ニンジンの量多すぎました)

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パプリカを、

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詰め込む!(色合いが豊かになって良い感じ)

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きゅうりを、

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詰め込む!(もう既に美味しそう!)

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後は酢を流し込むだけ!

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こいつを使って、ビンに注いでいきましょう!!

とくとくとく、ガッツリ注ぎまして・・・。

 

そして・・・出来上がりっ!!

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適当にお皿に移して、パクパクと!

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お酒がほんっとうに進みます!

きゅうりはそこそこ早めに浸かるようで、にんじんセロリはもう少し漬け込むと良いのかも。その辺りは野菜によって調整が必要ですね。

そこは色々調べつつ、実践しながら自分の好みに最適化していきますっ!

栄養についても調べたいのですが、それはまたの機会にします。

「野菜+酢」という組み合わせ、身体に良くないわけがない!!というざっくりとしたイメージです(笑)

というわけで、一人ニヤニヤしながら作り、ニヤニヤしながら食べるという、とても素晴らしい時間を過ごしました!!

気になる方は是非作ってみてくださいね!